「フェイクスイーツマルシェ2018」ワークショップのお知らせ

2018.08.21

氣仙えりか監修イベント「フェイクスイーツマルシェ」が9月、ＡＢＣクラフト様で開催されます！

今回は関東からも講師として多くのクレイパティシエールが参加いたします！
ＡＢＣクラフトのお客様はもちろん、関西・西日本のフェイクスイーツ愛好家に人気のイベントとなっております。
フェイクスイーツマルシェのワークショップをどどんとご紹介♪

「フェイクスイーツマルシェ2018」ワークショップ

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公式ブログ　https://ameblo.jp/ryoko-cherryandberry/theme-10106843259.html
会期：2018年9月14日（金）～ 17日（月祝）
会場：ABCクラフトあべのキューズモール店
　　　〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモールQ-301

＜事前予約制ワークショップ＞
ご予約はお電話または店頭にて
ABCクラフトあべのキューズモール店
TEL:06-6649-5151

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「ビオラのイートンメスケーキ」

講師:クレイパティシエール小林みづき
開催日:9月14日(金)
開催時間：①10:30～12:30　②13:30～15:30
所要時間:120分
受講料:5,900円(税抜)
定員：各回8名　計16名
予約：事前予約（お電話または店頭にて）

イギリスのお菓子イートンメスをスポンジ生地にのせてケーキを作ります。
同じ材料と手法を使ってスポンジ生地とクリームを作る方法をお伝えします。
2種類のメレンゲと軽量化したブルーベリーを大胆にトッピングして仕上げましょう♪
※作品サイズ　φ90×H80mm

使用材料：モデナ、モデナカラー、クリーミィホイップ、ハーティクレイホワイト、LED UVレジン星の雫

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「シャインマスカットのショートケーキ」

講師:クレイパティシエール仁科容子
開催日:9月14日（金）
開催時間：10:30～12:30
所要時間:120分
受講料:4,000円(税抜)
定員：8名
予約：事前予約（お電話または店頭にて）
シャインマスカットとブルーベリーの全粒と半割をのせた
シンプルで大人カラーのショートケーキを作りましょう。
透明粘土「すけるくん」シリーズを使って、カットしたフルーツの
断面がリアルで瑞々しく見える表現・加工をお伝えします。
※作品サイズ　φ60×H80mm

使用材料：モデナカラー、クリーミィホイップ

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「アップルローズのゼリーパフェ」

講師:クレイパティシエール仁科容子
開催日:9月14日（金）
開催時間：13:30～15:30
所要時間:120分
受講料:5,200円(税抜)
定員：8名
予約：事前予約（お電話または店頭にて）

シロップで煮詰めたリンゴのスライスを
バラの花にかたどってアップルローズを作ります。
透け感のあるリンゴスライスの作り方、
きれいなローズ型を作るコツをお伝えします。
グラスにそそいだリンゴゼリーと生クリームの上に
アップルローズをのせてミニブーケのようなゼリーパフェに仕上げましょう。
※作品サイズ　φ70×H230mm

使用材料：クリーミィホイップ

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「タルト・オ・フレーズ」

講師:クレイパティシエール木村美保
開催日:9月14日（金）
開催時間：13:00～15:00
所要時間:120分
受講料:5,600円（税抜）
定員：8名
予約：事前予約（お電話または店頭にて）

粘土を使って、飾り切りのいちごタルトを作りましょう。
いちごは飾り切りの技法、断面の描き方をお伝えします。
クルッと可愛いストライプチョコは、ある道具を使って作っていきます。
ミントの葉も作りましょう、使用した型はお持ち帰り頂けます。
※作品サイズ　φ80×70mm

使用材料：ハーティクレイホワイト、モデナ、モデナカラー、ウッドフォルモ

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「葡萄のタルト」

講師:クレイパティシエール山本智美
開催日: 9月15日（土）
開催時間：①11:00～13:00　②14:30～16:30
所要時間:120分
受講料:5,600円(税抜)
定員：各回8名　計16名　
予約：事前予約（お電話または店頭にて）　

直径18センチの葡萄のタルトを作りましょう。
着色不要の簡単タルト生地から失敗なしのパウダーシュガー、
丸口金の秘密などをお伝えいたします。
とっても簡単なので初心者さんはもちろん、講座使用にもおすすめです。
※作品サイズ　φ180㎜×H70㎜　　

使用材料：ハーティクレイホワイト、ハーティカラーブラック、クリーミィホイップ

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「ガトー仕立てのマカロン」

講師:クレイパティシエール阿部美砂
開催日:9月16日（日）
開催時間：①11:00～13:00　②14:30～16:30
所要時間:120分
受講料:5,000円（税抜）
定員：各回8名　計16名
予約：事前予約（お電話または店頭にて）

可愛らしいマカロンにフルーツをたくさん盛り付けてガトー仕立てに。
マカロンコックの質感に加えてリアルサイズのフルーツにこだわって作ります。
グリーン色が爽やかなグーズベリーも手軽に作れるように改良しました。
大きさの違うフルーツを見栄えよくデコレーションする方法もお伝えいたします。
※作品サイズ φ65×H80㎜

使用材料：モデナソフト、クリーミィホイップ、モデナカラー

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「グラスの中のモンブランケーキ」

講師:クレイパティシエールさえき　ゆきえ
開催日:9月16日（日）
開催時間：13:30～16:00
所要時間:150分
受講料:5,800円（税抜き）
定員：8名
予約：事前予約（お電話または店頭にて）

モンブランメーカーでクリームを上手く絞るコツをお伝えしながら
栗の渋煮とキャラメリゼしたナッツを作り
グラスの縁やトップにもこだわってデコレーションします。
サクサクパイや糸の様な飴細工の作り方にも注目です。
小さなグラスの中に様々な手法の詰まった作品です。
※作品サイズ　φ70×H120mm

使用材料：モデナ、モデナカラー、UVレジン太陽の雫

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「たっぷりマンゴーのスフレパンケーキ」

講師:クレイパティシエールなんばじゅんこ

開催日:9月17日（月）
開催時間：11:00～13:00
所要時間:120分
受講料:5,400円（税抜）
定員：8名
予約：事前予約（お電話または店頭にて）

軽量粘土を使い、思わず押してみたくなるようなふわふわスフレパンケーキを作ります。
ソースには、大きめカットのマンゴーをたっぷりあしらい、粉糖とミントで仕上げます。
ふんわり、とろ～りと重なったパンケーキを表現していきましょう。
※作品サイズ　W220×D145×H90mm お皿付き

使用材料：ハーティクレイホワイト、クリーミィホイップ

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「キャラメルシナモンアップルパイ」

講師:クレイパティシエールなんばじゅんこ
開催日:9月17日（月祝）
開催時間：14:30～16:30
所要時間:120分
受講料:4,800円（税抜）
定員：8名
予約：事前予約（お電話または店頭にて）

樹脂粘土を使いアップルパイを作ります。
ドーム型に編み込んだパイは、かぶせても立て掛けても楽しくお使い頂けます。
樹脂粘土を混ぜた煮りんごを盛り付けキャラメルソースをかけて仕上げます。
簡単に作れるスティックシナモンを添えたら完成です。
（ミニりんごのおまけ付き）
※作品サイズ　φ60×H50mm お皿付き

使用材料：モデナ

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「ダークチェリーのパルフェ」

講師:クレイパティシエール吉岡僚子
開催日:9月17日（月祝）
開催時間：①11:00～13:00　②14:30～16:30
所要時間:120分
受講料:5,900円（税抜）
定員：各回8名　計16名
予約：事前予約（お電話または店頭にて）

濃厚な甘みのダークチェリーをふんだんに使った、大人のパルフェ。
ジューシーな断面をリアルに表現しましょう。
ソース・ケーキクラム・クレームシャンティと続く層や
少し霜のついた冷たいソルベ、ドレープの美しいチョコレート細工などもお伝えします。
※作品サイズ　φ80×H160mm

使用材料：モデナ、モデナカラー

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＜ここからは当日随時受付ワークショップです＞

「本多宏美メソッドフローズンドリンク」

講師:クレイパティシエール林和代
開催日: 9月14日（金）
開催時間：10:30～17:00
所要時間:40分
受講料:2,500円(税抜)
定員：先着30名（随時受付）
予約：当日受付

シャリシャリ感たっぷりのフローズンドリンクを作りましょう♪
チョコミント味とストロベリー味より、お好きな方を作っていただけます。
クリームをたっぷり絞って、美味しそうにソースをかけましょう。
フェイクスイーツ初心者の方にも楽しんでいただけます。
※作品サイズ　φ70×H110mm（ストロー除く）

使用材料：モデナ、クリーミィホイップ

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「くまグミとカラフルソフトクリームのバッグチャーム」

講師:クレイパティシエール瀬戸佐理
開催日:9月15日（土）
開催時間：10:30～17:00
所要時間:30分
受講料:2,000円（税抜）
定員：先着50名（随時受付）
予約：当日受付

カラフルでゆめかわいいソフトクリームを作りましょう。
いちごとミントチョコ、お好きな方を選んでくださいね♪
透明感のあるくまグミやチェリーの作り方もお教えします。
コーンフレーク付きクッキー、チュロスなどでトッピングしましょう☆
初めてさんでも簡単にお作りできます。
※作品サイズ　W40×Ｄ30×Ｈ80㎜

使用材料：モデナ、クリーミィホイップ、ハーティソフト

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